Lemon Chicken 'Pello style'

Wahaha..hasrat untuk memasak telah tercapai. Inilah resepi 'Lemon Chicken Pello' . Pertambahan perkataan Pello adalah idea dari 'housemates' saya. Mungkin kerana saya baru beli kerusi malas PELLO semalam kot.

Lemon Chicken Pello Style
Ni saya masak sendiri..bukan gambar dari buku resepi...hehe

Bahan-bahan memasak :

1. Ayam seekor

2. Tepung jagung

3. Lemon juice/lime juice

4. Gula

5. Lada sulah


Cara-cara memasak :

1. Goreng ayam dengan tepung goreng ayam yang boleh didapati di kedai-kedai berhampiran.

2. Kemudian, untuk sos lemon, masukkan lemon juice setengah botol ke dalam periuk.

3. Bancuh 1 sudu tepung jagung dengan 1 cawan air panas dan tuang ke dalam periuk dan perlahankan api.

4. Masukkan 6 sudu gula dan kacau perlahan-lahan.

5. Taburkan lada sulah sesuka hati.

6. Tutup api apabila sos lemon kelihatan pekat.

Sedap kan?? Erm...lazatnya..bunga itu dipetik dari pasu bunga di rumah kami..

Cara penyediaan :

1. Ayam yang telah digoreng tadi disusun dalam pinggan.

2. Tuangkan sos lemon yang dimasak tadi ke atas ayam-ayam yang telah digoreng.

Siap!!! Sedia untuk dihidang bersama nasi dan air sirap selasih.Air selasih yang didatangkan khas dari Malaysia..

Ni la hidangan tengahari Lemon Chicken bersama air sirap selasih..marvellous!!

Hehe..Mudah kan...senang aja..cuma goreng..

Semua gambar-gambar di atas adalah hasil tangan dan camera seorang 'housemate'ku, Kak Faezah...hehe..credit to her!!! Marvellous pics!!

The world is beautiful

Oh indahnya saling membagi.
saling memberi.
Kerana Allah.

Oh indahnya.
saling menjaga.
Saling mengasihi.
Kerana Allah.

Alangkah indah.
orang bersedekah.
dekat dengan Allah.
dekat dengan syurga.

Takkan berkurang.
harta yang sedekah.
akan bertambah.
dan akan bertambah.

Allah Maha Kaya.
Maha Pemurah.
yang akan mengganti.
dan membalasnya.
Allah yang Maha Perkasa.
semoga membalas syurga.

Sedekah - Senyumlah - Saling membantu - Gembirakan orang lain dengan hadiah - Gembirakan kawan dengan makanan - Sucikan hati dengan membaca Al-Quran - Sedekahlah Al-Fatihah - Rezeki akan bertambah - Allah permudahkan segalanya - Pertolongan Allah di mana-mana - Walau tidak disangka - Allah segalanya - Mari bersedekah - Mari bersolat jemaah -

Palestine - What we HAVE to do!

For oner 22 days, the people of Gaza lived in terror with the ongoing bombings. Some fled their home only to find its ruins after coming back.

Can we ever imagine living in such state?

Do we have the right to rest when our brother are in such state?

Can you still sleep peacefully at night? If you still can't feel a thing then do you have the right to say that you are a Muslim?

Although the bombings have stopped... it is said to be temporary and most likely to continue. Also remember, the palestinian story is not a 1/2 years story, it has been going on for over 40 years.

We should know the story right now... what's important is what can we do with the limited capacity we have right now.

1. Make doa for our brothers and sisters ... day and night ... while driving to work, walking to school, college/ university, before and after eating ... every moment we have.

2. Strive for perfecting your ISLAM. I am stating ISLAM here because it is our DEEN. 'Deen' as Yusuf Estez puts it is what we do from the moment we wake up to the time we go to bed, from the moment we were born till the day we die. It is our way of life. However, the Muslims today only want to do what the feel easy or what they want from Islam and neglecting others. ISLAM should be practised in its completeness to ensure workability. This will be a reminder especially for me.

3. BOYCOTT Israel products! We all know about this... we still buy the products...why??.. because we can't resist the temptation. For some of us it has already become a lifestyle. When I was in the UK, the only brand that tempted me was Marks and Spensers... the foods was absolutely delicious. I used to think.... one cake wouldn't matter... now I know... every penny counts... Oh Allah please forgive my weakness. NOW! It matters more than ever.

Nisa' Nasheed Extravaganza 09

Kenapa aku diuji?

KITA BERTANYA : KENAPA AKU DIUJI?

QURAN MENJAWAB

"Apakah manusia itu mengira bahawa mereka dibiarkan saja mengatakan; "Kami telah beriman," ("I am full of faith to Allah") sedangkan mereka tidak diuji? Dan sesungguhnya Kami telah menguji org2 yg sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui org2 yg benar dan, sesungguhnya Dia mengetahui org2 yg dusta."

-Surah Al-Ankabut ayat 2-3

KITA BERTANYA : KENAPA AKU TAK DAPAT APA YG AKU IDAM-IDAMKAN?

QURAN MENJAWAB

"Boleh jadi kamu membenci sesua tu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui."

- Surah Al-Baqarah ayat 216

KITA BERTANYA : KENAPA UJIAN SEBERAT INI?

QURAN MENJAWAB

"Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya."

- Surah Al-Baqarah ayat 286

KITA BERTANYA : KENAPA RASA FRUST?

QURAN MENJAWAB

"Jgnlah kamu bersikap lemah, dan jgnlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah org2 yg paling tinggi darjatnya, jika kamu org2 yg beriman."

- Surah Al-Imran ayat 139

KITA BERTANYA : BAGAIMANA HARUS AKU MENGHADAPINYA?

QURAN MENJAWAB

"Wahai orang-orang yang beriman! Bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara-perkara yang berkebajikan), dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh, di medan perjuangan), dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan di daerah-daerah sempadan) serta bertaqwalah (be fearfull of Allah The Almighty) kamu kepada Allah supaya, kamu berjaya (mencapai kemenangan)."

KITA BERTANYA : BAGAIMANA HARUS AKU MENGHADAPINYA?

QURAN MENJAWAB

"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sembahyang; dan sesungguhnya sembahyang itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk"

- Surah Al-Baqarah ayat 45

KITA BERTANYA : APA YANG AKU DAPAT DRPD SEMUA INI?

QURAN MENJAWAB

"Sesungguhnya Allah telah membeli dari org2 mu'min, diri, harta mereka dengan memberikan syurga utk mereka… ?

- Surah At-Taubah ayat 111

KITA BERTANYA : KEPADA SIAPA AKU BERHARAP?

QURAN MENJAWAB

"Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari Nya. Hanya kepadaNya aku bertawakkal."

- Surah At-Taubah ayat 129

KITA BERKATA : AKU TAK DAPAT TAHAN!!!

QURAN MENJAWAB

"… ..dan jgnlah kamu berputus asa dr rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dr rahmat Allah melainkan kaum yg kafir."

- Surah Yusuf ayat 87

Ayam Sekilas Pandang

Assalam to all sisters in Islam in Cardiff...

Sudah lama rasanya saya tidak meng'update' laman kita ini, asyik sibuk dengan laman sendiri saja..haha..

Tadi, masa bosan-bosan membaca buku pasal Mental Health etc...Penatlah otak ni berfikir dan mengingat..

Terdetik di hati untuk memasak untuk ahli seisi rumah Planta@19 dinner yang special, tapi tak nak masak sesuatu yang typical. Nak kelainan sikit kali ni..maka terbitlah satu idea menu...

Ayam Sekilas Pandang

Ayam ni saya masak sendiri tau, bukan dari buku resepi..hehe

Bahan-bahan masakan:

1. Ayam bahagian dada yang dipotong dadu

2. Bawang besar dan bawang putih dipotong kecil

3. Cendawan dipotong mengikut selera

4. Lada benggali (Pepper) tiga warna --> merah,kuning,hijau..ini yang saya pakai la, kalau nak tambah lagi satu warna pun boleh..ada warna oren jugak. Ni ikut citarasa sendiri la ye...dipotong panjang-panjang dan nipis.


Cara-cara memasak:

1. Tumiskan bawang-bawang sehingga naik bau yang harum.

2. Campakkan ayam

3. Tuangkan 3 sudu besar sos tiram dan biarkan ayam itu masak selama 7 minit

4. Taburkan serbuk cili sesuka hati untuk mendapatkan warna merah Garam sesuka rasa

5. Taburkan cendawan dan pepper dan gaulkan

Siap untuk dihidang!!!!

Mudah bukan?? Percayalah..sangat cepat memasaknya..saya hanya mengambil masa selama 30 minit untuk memasak resepi ini. Sesuai untuk kita sebagai muslimah yang bergelar student. Balik dari kelas mesti lapar kan.. ?? Terutama yang suka memasak tapi tak suka lama-lama kat dalam dapur..hehe...

Cubalah..resepi ayam sekilas pandang...

Nanti saya akan kongsikan resepi 'Chicken' Lemon pula...hahaha..mesti sedap..ramai yang sudah merasa... Cuma saya belum kongsikan lagi resepinya..

"Cooking is a therapy"
Mahfuzah Zainol
Occupational Therapy

Weekend@Cardiff - Malam Munajat Cardiff

Dengan ini...Weekend@Cardiff mempersilakan seluruh warga Muslim Cardiff untuk menghadiri majlis seperti di bawah...

Malam Munajat Cardiff

Tarikh: 10/01/09 (Sabtu)

Tempat: Cathays Community Centre (CCC)

Masa: 5.30pm-8.30pm

Tentatif majlis:

-Tazkirah
-Solat Isya' dan Solat Hajat Berjemaah
-Bacaan Yasiin
-Persembahan Nasyid
-Jamuan

Semoga majlis ini bukanlah permulaan mahupun pengakhiran utk kita terus berdoa dan bermunajat kpdNya samada ketika susah mahupun ketika senang...krn sedarlah, kita hanya mampu merancang dan berusaha, tetapi Dialah yg menentukan segalanya...

Sekadar ingin berkongsi satu kisah terkenal berkenaan dgn doa...

"Ibrahim Adham, seorang ahli sufi yang sangat masyhur pernah ditanya oleh orang ramai ketika beliau berada di tengah pasar Basrah, mengapa doa kami tidak dimakbulkan Allah pada hal kami selalu berdoa.

Ibrahim Adham menjawab: "Kerana hati kamu buta (mati) disebabkan sepuluh perkara, iaitu":

-Kamu mengenal Allah tetapi kamu tidak menunaikan hak-Nya. -Kamu sangka kamu cintakan Rasulullah tetapi kamu tinggalkan sunnahnya.

-Kamu membaca al-Quran tetapi kamu tidak beramal dengannya.

-Kamu makan nikmat Allah tetapi kamu tidak bersyukur kepada-Nya.

-Kamu mengaku syaitan itu musuh kamu tetapi kamu tidak menentangnya.

-Kamu mengaku syurga itu benar tetapi kamu tidak beramal untuknya.

-Kamu mengaku neraka itu benar tetapi kamu tidak lari daripadanya.

-Kamu mengaku mati itu benar tetapi kamu tidak bersedia untuknya.

-Kamu bangun dari tidur lalu kamu ceritakan segala keaiban manusia tetapi kamu lupakan keaiban kamu sendiri.

-Kamu kebumikan mayat saudara-saudara kamu tetapi kamu tidak mengambil iktibar daripadanya."

Semoga Allah permudahkan dan diterima segala urusan kita...InsyaAllah. ..

Credit to TeamUsrahCardiff and mycf10.co.uk